Școala Doctorală din cadrul Facultății de Inginerie Alimentară reprezintă prima școală doctorală din România acreditată în domeniul Ingineria Produselor Alimentare. Aceasta are o tradiție consolidată în formarea de cercetători și cadre universitare, contribuind semnificativ la dezvoltarea domeniului științelor alimentare la nivel național și internațional.

Programul se adresează absolvenților de master care doresc să aprofundeze activitatea de cercetare și să contribuie la inovarea în domenii precum calitatea și siguranța alimentară, biotehnologii alimentare, procese tehnologice avansate și biosecuritatea produselor agroalimentare.

Activitatea doctorală combină cercetarea fundamentală și aplicată, punând la dispoziția doctoranzilor infrastructura modernă a facultății, laboratoare performante și colaborări naționale și internaționale.

Conducători de doctorat:

În cadrul Școlii Doctorale activează următorii conducători de doctorat:

• Prof. emerit dr. ing. Ionel Jianu (profesor asociat)
• Prof. dr. ing. Teodor–Ioan Trașcă
• Prof. dr. ing. Adrian Rivis
• Prof. dr. habil. ing. Nicoleta Gabriela Hădărugă
• Prof. dr. habil. ing. Mariana Atena Poiană
• Prof. dr. ing. Ersilia Alexa
• Conf. dr. ing. Diana Raba
• Conf. dr. ing. Despina Bordean

Toți conducătorii au drept de îndrumare în domeniul Ingineria Produselor Alimentare.