USVT a găzduit lansarea revistei „Banatul, Regiune gastronomică europeană și traseele sale
Data publicării
Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara (USVT) a găzduit joi, 22 octombrie 2026, lansarea revistei „Banatul, Regiune gastronomică europeană și traseele sale”, publicație editată de Uniunea Europeană Banat din România, în contextul pregătirilor pentru proiectul Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028.
Evenimentul a adus în atenție patrimoniul gastronomic al Banatului, tradițiile culinare, producătorii locali, Punctele Gastronomice Locale și traseele turistice care contribuie la promovarea identității culturale și gastronomice a regiunii.
Publicația evidențiază diversitatea gastronomică a Banatului și legătura dintre alimentație, cultură, turism și dezvoltarea comunităților locale, oferind o perspectivă asupra resurselor și inițiativelor care pot contribui la valorificarea acestui patrimoniu.
În cadrul evenimentului, prof. univ. dr. Cosmin-Alin Popescu, rectorul USVT, a evidențiat implicarea universității în proiectul Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028, subliniind contribuția mediului academic prin educație, cercetare și expertiză tehnică.
Rectorul a făcut referire la rolul universității în susținerea inițiativelor regionale și la importanța colaborării dintre instituțiile de învățământ superior, producătorii locali, reprezentanții sectorului agroalimentar și cei ai turismului.
Un aspect evidențiat în intervenția sa a fost participarea numeroasă a studenților la eveniment, întâlnirea reprezentând pentru aceștia o oportunitate de a cunoaște inițiativele regionale și perspectivele de dezvoltare profesională asociate gastronomiei, industriei alimentare și turismului.
La lansarea revistei au mai intervenit Lia Lucia Epure, editor, și Simona Neumann, director Visit Timiș și coordonatoarea proiectului Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028, care au prezentat importanța promovării patrimoniului gastronomic și a cooperării regionale.
USVT se numără printre inițiatorii consorțiului Banat – Regiune Gastronomică Europeană, implicarea universității reflectând contribuția mediului academic la dezvoltarea unor inițiative care reunesc educația, cercetarea, agricultura, industria alimentară, turismul și comunitățile locale.
Proiectul Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028 oferă oportunități de promovare a identității regionale, de susținere a producătorilor locali și de dezvoltare a turismului gastronomic, prin valorificarea tradițiilor și a resurselor specifice Banatului.
Prin participarea la astfel de inițiative, USVT își consolidează rolul de partener academic în proiectele de dezvoltare regională, contribuind la conectarea cunoștințelor științifice și a formării profesionale cu nevoile comunității și ale mediului economic.
