Le programme d'études Entrepreneuriat dans la production alimentaire prépare des spécialistes dans le domaine de l'ingénierie alimentaire et de la gestion appliquée en agriculture et développement rural. L'accent est mis sur le développement de compétences nécessaires à la gestion de processus technologiques complexes, capables d'assurer l'obtention de produits et services compétitifs financièrement, durables du point de vue environnemental et de haute qualité.

Le programme combine des connaissances théoriques avec une formation pratique, ayant pour objectif la formation d'ingénieurs avec des compétences entrepreneuriales, orientés vers l'innovation et la valorisation des opportunités dans l'industrie agroalimentaire.